mercredi 7 mai 2008

L’aventure qualitative à Wazemmes


La Nouvelle Aventure
356, rue Léon Gambetta
0674552411

Ouverture : 8h à 20h
Tarifs :
- Boissons chaudes de 1,30 € le café à 3,00 € le cappucino
- Bières de 2,20 € la Pelforth blonde à 5,00 € la Chimay
- Picon maison (au vin blanc) à 3,00 € et Americano maison à 6,00 €
Ambiance : familiale
Note :

Nelly, serveuse depuis 15 ans à Wazemmes, nous parle du bar de la Nouvelle Aventure, où "tout le monde" se cotoie.




Les matins de marché à Wazemmes, prendre un petit café ou un chocolat sur la place des Halles, quoi de plus agréable… A la « Nouvelle aventure », bar brasserie de la rue Gambetta, le service au client est une priorité.

« On a changé la déco en arrivant, mais pas le nom du bar ! » Marian Sluszarek a repris « la Nouvelle aventure » il y a trois ans avec sa femme Annie. Pans de murs boisés et ambiance chaleureuse, le bar a refait peau neuve il y a un an. Il est idéalement placé dans le coin de la rue Gambetta, juste en face de la place du marché. Surtout lorsque les badauds se pressent aux stands des maraîchers et autres chiffonniers. « Il y a du monde à prendre le p’tit dej’ le jour de marché. » Les clients peuvent également s’attarder jusqu’au midi puisque l’établissement tient également une brasserie proposant plat du jour, croque-salade et sandwiches, tout cela accompagné d’une large sélection de vins.

Suivie d’une charte

Pour les accrocs de la propreté qui traînent les pieds pour aller au resto, le bar a adopté, comme le précise fièrement son patron, « une charte de qualité de “service en tête“ », dont le but est d’assurer au maximum la propreté des lieux et la qualité des produits. Tout ça dans une ambiance cosmopolite propre au quartier de Wazemmes.



Florian Hervieux

Aucun commentaire: