La Faluche, la "cantine" des étudiants

Ne vous y trompez, La Faluche, n’a pas choisi son nom grâce au sandwich du nord mais plutôt en référence à son premier sens, le béret traditionnel porté par les étudiants. C’est dire si ce bar-brasserie, situé sur le campus de la Catho, est entièrement dédié aux étudiants. Rodolphe Vandewalle, patron de l’établissement, confirme. « Tout est fait en fonction des étudiants ».
Ici, la moyenne d’âge de la clientèle a 20 ans. Alors le midi, La Faluche, se transforme donc en cantine conviviale. Au menu, burger, salades et pâtes. Pas de grande gastronomie, mais une cuisine simple et rapide, adapté au rythme « speed » des étudiants. « C’est une cuisine qui marche et qui est adaptée aux budgets de ma clientèle », souligne le patron, qui a repris l’affaire en 2007. Pour autant, certains prennent leurs temps. Sous le soleil (et sans parasol), on digère allègrement en terrasse, pendant que d’autres s’échangent les cours ou discutent des prochains examens.
Complètement intégré au campus, le bar suit la journée de l’étudiant lambda. Le soir, après les cours, c’est encore à la Faluche qu’il retrouve ses amis. De 18 à 20h, lors de l’Happy-hour, les clients investissent les trottoirs. « Il y a jusqu’à 200 personnes lors des soirées étudiantes » nous confie Rodolphe Vandewalle, avant de conclure « demain, si le campus déménageait, la Faluche disparaîtrait ». En attendant, la Faluche a encore de beaux jours devant elle.


Petite galerie qui donne envie

L'interview de Rodolphe Vandewalle, patron de La Faluche

















Micro-troquet


Solène et Mathieu, 21 ans, étudiants en Droit

" La Faluche, c'est le bar le moins cher à côté de la fac. Rodolphe, le patron est très gentil. L'ambiance y est toujours trè sympa. En plus avec l'Happy hour, on a deux fois plus de raisons d'y aller."

" La Faluche, c'est super. C'est pas très loin de la Fac. On y retrouve ses amis. La musique est pas mal."





Claire, 21 ans, étudiante en Droit

" Je viens à la Faluche pour plusieurs raisons : le prix attractif pour moi qui suis étudiante, la proximité avec la fac. C'est vraiment un endroit adapté aux étudiants. La terrasse est très agréable quand il fait beau comme aujourd'hui. En plus, le patron est très sympa."









Amaury, 22 ans, étudiant à l'ISA

" Je viens une fois toutes les deux semaines à la Faluche pour sa proximité avec la fac et sa terrasse toujours ensoleillée. Je mange rarement ici le midi car je préfère venir après les cours boire une bière."








Fiche technique :

La Faluche
39, rue du Port
59 000 Lille

03 20 57 68 85

Groupe Facebook "La Faluche"

Ouvert du lundi au vendredi de 10 à Minuit (fermé pendant les mois de juillet et août)

Date d'ouverture : "depuis 30 ans" selon Rodolphe Vandewalle, l'actuel patron qui a repris en 2007.

Ambiance : "étudiante" et "pub"

Tarifs : Bières de 2,30 € à 3,80 €, 6,00 € le cocktail

Note sur 5 :










Mélanie Carnot