L'Alchimiste a fêté son premier anniversaire le 17 mars dernier, avec un DJ venu pour l'occasion. La fièvre dansante du Gino s'était retrouvée. Patrice Moggia a ramené toute son équipe du Gino, l'établissement de nuit le plus ancien de la rue Masséna. Entre les jeunes du Gino devenus grands, et de nouveaux clients bientôt trentenaires, il y avait foule.
L'Alchimiste est légèrement excentré du centre-ville, il se situe aux portes du quartier Moulin mais reste à 5 minutes à pied de la place de la République. On s'y sent comme chez soi, avec en prime, des boiseries rustiques et une lumière tamisée. La musique, branchée, monte d'un niveau passé minuit, après que l'on ait mangé une tartine gratinée au four, dégusté un whisky Knockando 18 ans d'âge ou une pinte.
Point de lien entre Paolo Coelho -auteur du livre du même nom - et le pub lillois. "Si on doit parler d'alchimie, c'est dans cette association visuelle, dans la décoration, même si on pourrait penser à l'alchimie des goûts, puisqu'on propose une variété de cocktails -une dizaine- ou de shooters", explique Patrice Moggia. Au départ, ces shooters étaient servis dans des tubes à essai, variant du goût violette à la rhubarbe. La demande est telle qu'il a fallu passer aux verres classiques, ceux qu'on peut taper sur le bar avant de le vider d'un trait.
A L'Alchimiste, on discute entre tables interposées, à l'irlandaise, on y dîne. La terrasse satisfera ceux qui veulent souffler après le boulot, ceux qui veulent arroser un événement, tandis que la salle du premier étage peut accueillir une cinquantaine de convives, pour des séminaires d'entreprise par exemple, avec un billard gratuit à proximité.
L'Alchimiste Pub
Adresse : 26, boulevard Jean-Baptiste Lebas
tél : 03.20.54.51.86
Site web : http://lalchimistepub.com (bientôt disponible)
Ouvert de : midi à 03h en semaine, de 16h à 03h les samedi et dimanche.
Ambiance : entre pub britannique et bar lounge
Tarifs : bières de 2,50 € pour la Stella Artois 25cl à 5,50 € pour la pinte de Leffe. Cocktails à 7,50 €
Note :
Frédéric Coulon
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