La Faluche, la "cantine" des étudiants

Ne vous y trompez, La Faluche, n’a pas choisi son nom grâce au sandwich du nord mais plutôt en référence à son premier sens, le béret traditionnel porté par les étudiants. C’est dire si ce bar-brasserie, situé sur le campus de la Catho, est entièrement dédié aux étudiants. Rodolphe Vandewalle, patron de l’établissement, confirme. « Tout est fait en fonction des étudiants ».
Ici, la moyenne d’âge de la clientèle a 20 ans. Alors le midi, La Faluche, se transforme donc en cantine conviviale. Au menu, burger, salades et pâtes. Pas de grande gastronomie, mais une cuisine simple et rapide, adapté au rythme « speed » des étudiants. « C’est une cuisine qui marche et qui est adaptée aux budgets de ma clientèle », souligne le patron, qui a repris l’affaire en 2007. Pour autant, certains prennent leurs temps. Sous le soleil (et sans parasol), on digère allègrement en terrasse, pendant que d’autres s’échangent les cours ou discutent des prochains examens.
Complètement intégré au campus, le bar suit la journée de l’étudiant lambda. Le soir, après les cours, c’est encore à la Faluche qu’il retrouve ses amis. De 18 à 20h, lors de l’Happy-hour, les clients investissent les trottoirs. « Il y a jusqu’à 200 personnes lors des soirées étudiantes » nous confie Rodolphe Vandewalle, avant de conclure « demain, si le campus déménageait, la Faluche disparaîtrait ». En attendant, la Faluche a encore de beaux jours devant elle.


Petite galerie qui donne envie

L'interview de Rodolphe Vandewalle, patron de La Faluche

















Micro-troquet


Solène et Mathieu, 21 ans, étudiants en Droit

" La Faluche, c'est le bar le moins cher à côté de la fac. Rodolphe, le patron est très gentil. L'ambiance y est toujours trè sympa. En plus avec l'Happy hour, on a deux fois plus de raisons d'y aller."

" La Faluche, c'est super. C'est pas très loin de la Fac. On y retrouve ses amis. La musique est pas mal."





Claire, 21 ans, étudiante en Droit

" Je viens à la Faluche pour plusieurs raisons : le prix attractif pour moi qui suis étudiante, la proximité avec la fac. C'est vraiment un endroit adapté aux étudiants. La terrasse est très agréable quand il fait beau comme aujourd'hui. En plus, le patron est très sympa."









Amaury, 22 ans, étudiant à l'ISA

" Je viens une fois toutes les deux semaines à la Faluche pour sa proximité avec la fac et sa terrasse toujours ensoleillée. Je mange rarement ici le midi car je préfère venir après les cours boire une bière."








Fiche technique :

La Faluche
39, rue du Port
59 000 Lille

03 20 57 68 85

Groupe Facebook "La Faluche"

Ouvert du lundi au vendredi de 10 à Minuit (fermé pendant les mois de juillet et août)

Date d'ouverture : "depuis 30 ans" selon Rodolphe Vandewalle, l'actuel patron qui a repris en 2007.

Ambiance : "étudiante" et "pub"

Tarifs : Bières de 2,30 € à 3,80 €, 6,00 € le cocktail

Note sur 5 :










Mélanie Carnot


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L'Alchimiste : le fief des anciens du Gino !

En longeant le parc Jean-Baptiste Lebas, votre regard se tournera aisément vers une échoppe noire baptisée L'Alchimiste Pub. L'ancien co-gérant du mythique Gino de la rue Masséna, a décidé de changer d'ambiance. Vous ne lui en voudrez pas...


L'Alchimiste a fêté son premier anniversaire le 17 mars dernier, avec un DJ venu pour l'occasion. La fièvre dansante du Gino s'était retrouvée. Patrice Moggia a ramené toute son équipe du Gino, l'établissement de nuit le plus ancien de la rue Masséna. Entre les jeunes du Gino devenus grands, et de nouveaux clients bientôt trentenaires, il y avait foule.

L'Alchimiste est légèrement excentré du centre-ville, il se situe aux portes du quartier Moulin mais reste à 5 minutes à pied de la place de la République. On s'y sent comme chez soi, avec en prime, des boiseries rustiques et une lumière tamisée. La musique, branchée, monte d'un niveau passé minuit, après que l'on ait mangé une tartine gratinée au four, dégusté un whisky Knockando 18 ans d'âge ou une pinte.

Point de lien entre Paolo Coelho -auteur du livre du même nom - et le pub lillois. "Si on doit parler d'alchimie, c'est dans cette association visuelle, dans la décoration, même si on pourrait penser à l'alchimie des goûts, puisqu'on propose une variété de cocktails -une dizaine- ou de shooters", explique Patrice Moggia. Au départ, ces shooters étaient servis dans des tubes à essai, variant du goût violette à la rhubarbe. La demande est telle qu'il a fallu passer aux verres classiques, ceux qu'on peut taper sur le bar avant de le vider d'un trait.

A L'Alchimiste, on discute entre tables interposées, à l'irlandaise, on y dîne. La terrasse satisfera ceux qui veulent souffler après le boulot, ceux qui veulent arroser un événement, tandis que la salle du premier étage peut accueillir une cinquantaine de convives, pour des séminaires d'entreprise par exemple, avec un billard gratuit à proximité.

L'Alchimiste Pub
Adresse : 26, boulevard Jean-Baptiste Lebas
tél : 03.20.54.51.86
Site web : http://lalchimistepub.com (bientôt disponible)
Ouvert de : midi à 03h en semaine, de 16h à 03h les samedi et dimanche.

Ambiance : entre pub britannique et bar lounge

Tarifs : bières de 2,50 € pour la Stella Artois 25cl à 5,50 € pour la pinte de Leffe. Cocktails à 7,50 €

Note :

Frédéric Coulon

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Au Donjon : un peu de jeu dans votre café ?

Dépassée, la belote de comptoir ! Au Donjon propose à ses consommateurs toutes sortes de cocktails sans alccol. Originalité de l’établissement : les clients peuvent également s’adonner aux jeux de société les plus variés.

Tableaux de dragons et d’elfes, hache d’arme et bouclier accrochés au mur… Au Donjon, c’est avant tout une ambiance. Un café au cadre bien particulier, inspiré d’une série audio qui cartonne sur Internet : Le Donjon de Naheulbeuk. Le récit des aléas d’une compagnie d’aventuriers stupides, qui parodie avec bonheur le Seigneur des Anneaux. Au Donjon, cet humour bon enfant se retrouve partout, comme l’explique Aurore, tenancière de l’établissement :

Au niveau des consommations, Aurore a fait son choix : seules des boissons sans alcool sont proposées. Ce qui n’empêche pas le visiteur de déguster des cocktails de jus de fruit savoureux. La goyave et le litchi côtoient le sirop de cassis et la citronnade. Là encore, la dérision domine : le visiteur fait son choix entre douceur des elfes, nectar du chat-garou, potion des nains… Un véritable inventaire d’apothicaire !

Au Donjon, les clients peuvent pratiquer toutes sortes de jeux de société. Jeux de stratégie, de rôle, de cartes… Il y en a pour tous les goûts. Mais attention : pas de Trivial Pursuit ou de Monopoly. La gérante choisit elle-même ses jeux en fonction de sa collection personnelle et de ses coups de cœur du moment.

Hélas, tout a un prix. Au Donjon est un café très sympathique mais les consommations sont chères. Qu’importe : l’établissement est à découvrir de toute urgence pour les amateurs de jus de fruit, de jeux en tout genre… et de Naheulbeuk !

Au Donjon - Fiche d'identité

Adresse : 212, rue Colbert.
Téléphone : 03 20 55 21 80
Site internet : audonjon.free.fr
Horaires d'ouverture : Lundi, mardi et jeudi : 17h - 22h
Mercredi : 14h-22h
Vendredi : 17h-0h
Samedi : 14h-0h
Dimanche : 14h-20h
Date d'ouverture : 15 septembre 2007.
Thème : Café-jeu dans un cadre d'Héroïc-Fantasy parodique.
Tarifs : Cocktails sans alcool entre 3,5 € et 5,5 € (+2 € pour un jeu de société)
Note :








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L’orée du marché : une recette qui marche

De passage à Wazemmes à l’heure du déjeuner ? courez à L’orée du marché. Vous ne pourrez pas faire plus plaisir à vos papilles !

L’orée du marché est à l’image de son quartier : cosmopolite et authentique. Installé depuis plus d’un an rue du Marché face à la station de métro Gambetta, ce bar-restaurant est le lieu idéal pour casser la croûte le midi. Le Chef Charly se fera d’ailleurs un plaisir de vous conseiller lors de votre commande. Au choix : un peu de tout, « mais surtout une cuisine d’autrefois qui ressemble à celle préparée par nos mamies ». Des recettes simples que Charly mijote avec tout le savoir faire authentique. Ici, pas de purée mousseline et de viande congelée, mais des produits frais sélectionnés avec soins sur le marché tout à côté. Côté ambiance, la déco est à la fois simple et soignée. De quoi passer un bon moment aussi bien pour un repas d’affaire que pour un gueuleton entre amis.

Jonathan Roux

Infos pratiques :

Adresse :
47 rue du marché 59000 Lille

Téléphone :
03 20 54 89 61

Site internet : cliquez ici
Horaires :
Restaurant - Mardi, mercredi et dimanche : midi. Jeudi & vendredi : midi & soir. Samedi : soir.
Bar – mardi et marcredi de 9h à 17h. Jeudi, vendredi et samedi de 9h à 22h30. Le dimanche de 7h à 17h.

Ambiance authentique

Tarif :
menus de 13 à 23 euros.

Note du bar :

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Aux Arts, comme à la maison

On ne peut aller dans le Vieux Lille sans passer Aux Arts. Tenu par Michel depuis 15 ans, c’est le rendez-vous incontournable de la place du Concert.

Pour commencer une journée en beauté, rien de telle que de savourer un café Aux Arts. Installé confortablement sur la terrasse, c’est tout le Vieux Lille qui se réveille et s’anime sous ses yeux : les marchands de la place du Concert font déjà retentir leurs voix, les brasseurs se pressent pour ne pas livrer en retard et les grands accompagnent les petits à l’école avant de filer au boulot. Et c’est encore mieux quand le soleil pointe le bout de son nez et vient inonder de lumière ce bistrot à l’ambiance si particulière. Ici, tout le monde se connaît, ou presque. Derrière le comptoir, Michel plaisante de bon cœur en taquinant ses habitués. Après 15 ans d’activité, il n’y a pas un matin où ce Tourquennois s’est levé du pied gauche. « Il y a toujours eu une bonne ambiance Aux Arts, se félicite le patron. Ici c’est un peu comme à la maison. » Et l’on s’y croirait presque : l’accueil est simple et authentique, les discussions côtoient tous les sujets et le chocolat a le goût de notre enfance. Bref, on a du mal a décollé du café des Arts. En général, on le quitte pas parce qu'on le veut, mais parce qu'on le doit.

Jonathan Roux

Adresse :
1, place du Concert - 59800 Lille

Téléphone :
03 20 21 13 22

Horaires :
ouvert tous les jours de 8h30 à 21h (23h le vendredi et le samedi)

Ambiance simple et conviviale

Tarifs :
le café à 1€30, le chocolat à 1€80 et la bière de 3€ à 3€80.

La note du bar :

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Des boissons aux plats, le Tir Na Nog est à l’Irlandaise

Le Tir Na Nog à Lille
envoyé par lesbarsdelille

Attaché à leurs racines, Alan, d’origine irlandaise et propriétaire du Tir Na Nog, a accueilli « tous les supporteurs irlandais » en 2001 quand ils sont venus sur Lille pour la demi-finale de la coupe d’Europe de rugby à Villeneuve d’Ascq. Alan et sa femme Isabelle ont dû installer des chapiteaux devant une église près du bar. Isabelle raconte d’autres rencontres dans son « Irish pub ».



Le Tir Na Nog a ouvert ses portes en mars 1996. Il a été agrandi l’année dernière pour la Coupe du monde de rugby et pour mettre en service le restaurant. Avec son époux, Isabelle a beaucoup travaillé pour conserver un style irlandais authentique. Le pub offre des spécialités boissons qui attirent non seulement des Irlandais à Lille mais aussi les Lillois. Ecoutez-la.





Le service de restauration est aussi au menu du Tir Na Nog. Le midi, du lundi au vendredi, les plats du jour sont servis au rez-de-chaussée, qui est capable de recevoir une cinquantaine de clients. Le soir, le restaurant est ouvert dans la cave trois jours par semaine (jeudi, vendredi, samedi) pour l’instant. Isabelle revient sur ses plats.





Isabelle avoue avoir de la chance. Le bar est en dehors du quartier Masséna, ce qui lui cause « très peu de problème ». Pour elle, sa clientèle est « très fidèle » et quand ils viennent chez elle, c’est pour passer un bon moment, pas pour se bagarrer.


Tir Na Nog
Irish pub

Adresse : 30 place Philippe Lebon, Lille
Téléphone : 03 20 54 66 69
Site Internet : http://www.tirnanog.fr/
Horaires d’ouverture :
lundi : de 11 h 30 à minuit
mardi – jeudi : de 11 h 30 à 2 h 00 du matin
vendredi : de 11 h 30 à 3 h 00 du matin
samedi : de 14 h 00 à 3 h 00 du matin
dimanche : fermé

Date d’ouverture : mars 1996
Ambiance : « très » irlandais
Tarif de bière : à partir de 2,30 euros
Note du bar (sur 5):
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Une terrasse à Wazemmes : les Tilleuls !

Fiche d'identité

Les Tilleuls
32, rue St Pierre St Paul
0320544967
Ouverture de 10h30 à 22h30 et de 7h30 à 16h30 jour de marché
Ambiance : classique
Tarifs :
- Boissons chaudes de 1,30€ le café à 2,50€ le thé
- Jus de fruits de 1,60€ le sirop à l'eau à 2,40 le thé glacé
- Alcools de 2,00€ le vin blanc ou rouge à 4,80 le whisky
Note :

Envie d’une petite pause fraîcheur ou caféine… Les tilleuls proposent une terrasse en plein cœur de Wazemmes pour une pause ensoleillée.

« On travaille très bien parce qu’on a une belle terrasse. » Michel Vildier, qui tient le bar des Tilleuls depuis 17 ans a conscience des atouts de son établissement. « Ici, c’est une clientèle de terrasse. C’est notre emplacement qui fait qu’on marche mieux que d’autres. A l’intérieur, c’est un peut petit. » La fraîcheur des arbres, le soleil de l’après-midi… Les clients ne viennent pas aux Tilleuls par hasard, bar où les habitués croisent les petits nouveaux. « La terrasse, c’est clairement ce que les gens apprécient ! »





A l’image du quartier

« Des bobos, des non bobos, des vieux, des jeunes… » Tout Wazemmes passe par les Tilleuls. Une variété de la clientèle sans doute à mettre en relation avec la carte, classique, mais qui en propose pour tous les goûts. Et côté ambiance, pas de prise de tête. Tout le monde est le bienvenu. « Ici, c’est ordinaire, on ne revendique rien, c’est un véritable bistrot de quartier. »

Florian Hervieux
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Terrassés !

Réapparition du soleil oblige, les terrasses lilloises sont prises d'assaut. Oui mais voilà, laquelle choisir ?

Les beaux jours sont revenus. Tee-shirts, jupes, débardeurs et autres shorts sont enfin ressortis du placard. Alors, lunettes de soleil vissées sur le nez, direction les terrasses de café. Et Dieu qu'elles sont nombreuses à Lille !
Le choix est multiple et il y en a pour tous les goûts.Vous aimez être parmi la foule, il suffit pour cela d'aller sur la Grand-Place. En revanche, vous préférez être en retrait et garder votre intimité tout en profitant du soleil, aucun problème : les bars situés dans les rues du Vieux-Lille sont là pour ça. A la vôtre et gare aux coups de soleil !

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Côté cosy au Resto Ô'Trement

Le Resto Ô’Trement, tout juste rénové, est prêt à vous accueillir à n’importe quelle heure de la journée puisqu’il est ouvert de 8h30 à minuit. Alors n’hésitez pas, foncez !



10h. Quelques personnes prennent un café au Resto Ô’Trement, boulevard de la Liberté. Ouvert depuis moins d’un an, refait à neuf, Laurence Gotton et Antoine Charpentier, les deux associés du bar, vous accueillent dans une ambiance cosy aux couleurs chocolat et turquoise très modernes et fauteuils en cuirs.
Avec différents salons et une terrasse donnant sur la rue, le bar vous accueille à n’importe quelle époque de l’année. Mais aujourd’hui c’est sur la terrasse que les gens se pressent dès le matin avec leurs lunettes, un café ou une bière. Bien situé, à côté du Champ de Mars et du parc de la Citadelle, le bar s’adapte aux cadres comme aux familles. Avec le récent changement de propriétaire, le café cherche encore sa clientèle mais nul doute que l’ambiance cosy en charmera plus d’un.
« Il n’y a pas de formule petit-dej sauf au moment de la Braderie de Lille. Sinon nous ne vendons pas de viennoiseries mais sur demande on donne du pain beurre », souligne Laurence Gotton, une des deux associés de ce café. Mais rien n’empêche, si vous passez par là, de vous arrêter prendre un café.

Fiche d’identité

Adresse : 2 boulevard de la Liberté
Téléphone : 03 20 37 14 95
Site internet : aucun
Horaires d’ouverture : lundi-vendredi 8h30-12h, samedi-dimanche à partir de 13h30
Date d’ouverture : le bar a ouvert le 14 juillet 2007 et le restaurant le 31 août 2007
Ambiance : cosy, marche au ponctuel pour les soirées.
Tarifs : bières de 2 à 4 € et cocktails de 4 à 7 €
La note du bar (sur 5) :






Interview audio de Laurence Gotton, une des deux associés du bar





Si vous n’étiez pas patron de café, qu’auriez-vous fait dans la vie ?



Pourquoi avoir choisi de vous mettre à votre compte ?



Quels sont les atouts et les inconvénients de votre bar ?



Pouvez-vous nous décrire l’ambiance de votre café ?



Que proposez-vous d’original dans vos consommations ?


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